Aneka Olahan Oatmeal 3

http://indahkeluargaku.blogspot.com/2012/05/aneka-olahan-oatmeal-3.html

Oatmeal merupakan jenis makanan sehat dan cocok bagi mereka yang sedang menjalani diet. Selain memiliki kadar lemak yang rendah, oatmeal juga memiliki kandungan serat yang tinggi, sehingga cocok bagi mereka yang ingin mengurangi kandungan lemak dalam tubuh.

Kadar lemak tinggi dalam tubuh dapat memperbesar resiko penyakit jantung koroner dan stroke, sehingga diperlukan asupan makanan yang rendah lemak, dan oatmeal merupakan salah satu pilihan.

Berikut ini akan disajikan resep olahan oatmeal, yaitu:

Oatmeal Cat Tongue

Bahan:

• 100 ml putih telur.
• ½ sendok teh cream of tartar.
• 150 gram margarine.
• 100 gram gula halus.
• 1 butir kuning telur.
• 1 gram vanilla essence.
• 150 gram terigu protein rendah.
• 75 gram oatmeal.
• 2 gram baking soda.

Bahan topping:

• 250 gram dark chocolate.

Cara membuat:

• Kocok putih telur dan cream of tartar sampai mengembang dan kaku.
• Pada tempat terpisah kocok margarin dan gula halus sampai tercampur rata.
• Masukkan kuning telur dan vanilla  essence, lalu kocok sampai adonan berwarna sama.
• Campurkan terigu, oatmeal dan baking soda ke dalam adonan margarine, lalu aduk dengan sendok kayu atau spatula.
• Campur adonan putih telur ke dalam adonan di atas hingga tercampur rata.
• Masukkan adonan ke dalam piping bag, semprotkan ke dalam cetakan lidah kucing.
• Bakar di dalam oven dengan suhu 160⁰C selama 15 menit atau hingga matang.
• Beri topping dark chocolate yang telah dicairkan setelah kue agak dingin dan sajikan.