Bento, salah satu olahan khas jepang, merupakan salah satu jenis masakan yang mempunyai nilai gizi yang tinggi. Seringkali orang tua dibuat pusing karena tingkah anak yang enggan/sulit makan. Kejadian ini bisa cukup mengkhawatirkan, karena anak bisa kekurangan nutrisi untuk menjaga kesehatan mereka. Salah satu solusi mengatasinya adalah menyajikan bento, dengan tampilan yang lucu dan menghibur, sehingga anak merasa riang untuk menyantap makanan.
Berikut ini salah satu resep olahan bento untuk anak, yaitu japanese chicken stir fry:
Japanese Chicken Stir Fry
Bahan:
- 250 gram daging ayam.
- 50 ml kikkoman soy/kecap asin jepang.
- 20 gram gula pasir.
- 2 gram garam.
- I ruas jari jahe.
- 50 gram bawang bombay iris panjang.
Cara membuat:
- Lelehkan satu sendok makan margarin, lalu tumis jahe hingga harum.
- Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kikkoman soy, gula pasir dan garam, masak hingga bumbu meresap dan daging matang.
- Masukkan potongan bawang bombay, tunggu hingga bawang bombay agak layu, hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar