Yuk, Membuat Sponge Cake!

http://indahkeluargaku.blogspot.com/2012/04/yuk-membuat-sponge-cake.html

Sponge cake adalah salah satu jenis kue yang teksturnya berongga. Dengan tekstur berongga membuat sponge cake terasa lembut dan lunak dilidah dan saat digigit. Dengan sifat dan tekstur sponge cake ini, tidak mengherankan bahwa sponge cake sering dijadikan bahan dasar utama dalam membuat berbagai olahan cake yang nikmat.

Selain dijadikan bahan utama pembuatan mousse cake, sponge cake juga bisa dijadikan bahan utama pembuatan jelly cake, atau berbagai olahan lain karena sifatnya yang mudah menyerap.

Berikut ini akan disajikan resep pembuatan sponge cake...

Hm.... Lezatnya Mousse Cake 4

http://indahkeluargaku.blogspot.com/2012/04/hm-lezatnya-mousse-cake-4.html

Siapa tidak kenal mousse cake? Kue imut dengan rasa lembut dan tampilan cute, mampu menggugah selera bagi yang melihatnya. Mousse cake terdiri dari dua bagian penting, yaitu sponge cake dan mousse itu sendiri. Untuk membuat mousse cake yang sempurna, ada dua hal yang harus diperhatikan, yaitu saat menyatukan campuran kuning telur dengan gula pasir, serta saat mencampurkan air dengan gelatin. Pada saat mencampurkan gula dengan telur, pastikan bahwa gula benar-benar larut dan telur tidak sampai matang. Jika telur terlampau matang, rasa mousse cake akan berubah, demikian juga jika gelatin tidak tercampur dengan air secara baik, mousse akan jadi lembek.

Yang perlu menjadi perhatian selanjutnya adalah proses tim. Dalam proses tim, tidak menggunakan api, tetapi menggunakan air mendidih. Cara mengetimnya adalah dengan memasukkan semua bahan dalam panci kecil yang diletakkan dalam panci besar berisi air mendidih.

Berikut ini akan disajikan salah satu resep mousse cake, yaitu tris layer mousse cake...

Hm.... Lezatnya Mousse Cake 3

http://indahkeluargaku.blogspot.com/2012/04/hm-lezatnya-mousse-cake-3.html

Siapa tidak kenal mousse cake? Kue imut dengan rasa lembut dan tampilan cute, mampu menggugah selera bagi yang melihatnya. Mousse cake terdiri dari dua bagian penting, yaitu sponge cake dan mousse itu sendiri. Untuk membuat mousse cake yang sempurna, ada dua hal yang harus diperhatikan, yaitu saat menyatukan campuran kuning telur dengan gula pasir, serta saat mencampurkan air dengan gelatin. Pada saat mencampurkan gula dengan telur, pastikan bahwa gula benar-benar larut dan telur tidak sampai matang. Jika telur terlampau matang, rasa mousse cake akan berubah, demikian juga jika gelatin tidak tercampur dengan air secara baik, mousse akan jadi lembek.

Yang perlu menjadi perhatian selanjutnya adalah proses tim. Dalam proses tim, tidak menggunakan api, tetapi menggunakan air mendidih. Cara mengetimnya adalah dengan memasukkan semua bahan dalam panci kecil yang diletakkan dalam panci besar berisi air mendidih.

Berikut ini akan disajikan salah satu resep mousse cake, yaitu mango cookie mousse cake..

Hm..., Lezatnya Mousse Cake 2

http://indahkeluargaku.blogspot.com/2012/04/hm-lezatnya-mousse-cake-2.html

Siapa tidak kenal mousse cake? Kue imut dengan rasa lembut dan tampilan cute, mampu menggugah selera bagi yang melihatnya. Mousse cake terdiri dari dua bagian penting, yaitu sponge cake dan mousse itu sendiri. Untuk membuat mousse cake yang sempurna, ada dua hal yang harus diperhatikan, yaitu saat menyatukan campuran kuning telur dengan gula pasir, serta saat mencampurkan air dengan gelatin. Pada saat mencampurkan gula dengan telur, pastikan bahwa gula benar-benar larut dan telur tidak sampai matang. Jika telur terlampau matang, rasa mousse cake akan berubah, demikian juga jika gelatin tidak tercampur dengan air secara baik, mousse akan jadi lembek.

Yang perlu menjadi perhatian selanjutnya adalah proses tim. Dalam proses tim, tidak menggunakan api, tetapi menggunakan air mendidih. Cara mengetimnya adalah dengan memasukkan semua bahan dalam panci kecil yang diletakkan dalam panci besar berisi air mendidih.

Berikut ini akan disajikan salah satu resep mousse cake, yaitu almond marble mousse cake...

Hm..., Lezatnya Mousse Cake 1

http://indahkeluargaku.blogspot.com/2012/04/hm-lezatnya-mousse-cake-1.html

Siapa tidak kenal mousse cake? Kue imut dengan rasa lembut dan tampilan cute, mampu menggugah selera bagi yang melihatnya. Mousse cake terdiri dari dua bagian penting, yaitu sponge cake dan mousse itu sendiri. Untuk membuat mousse cake yang sempurna, ada dua hal yang harus diperhatikan, yaitu saat menyatukan campuran kuning telur dengan gula pasir, serta saat mencampurkan air dengan gelatin. Pada saat mencampurkan gula dengan telur, pastikan bahwa gula benar-benar larut dan telur tidak sampai matang. Jika telur terlampau matang, rasa mousse cake akan berubah, demikian juga jika gelatin tidak tercampur dengan air secara baik, mousse akan jadi lembek.

Yang perlu menjadi perhatian selanjutnya adalah proses tim. Dalam proses tim, tidak menggunakan api, tetapi menggunakan air mendidih. Cara mengetimnya adalah dengan memasukkan semua bahan dalam panci kecil yang diletakkan dalam panci besar berisi air mendidih.

Berikut ini akan disajikan salah satu resep mousse cake, yaitu green tea mousse cake..